EMPANADAS URUGUAYAS

Empanadas de carne a la uruguaya.

Para la masa:

300 gr de Harina

25 grs Mantequilla (Manteca)

3 cucharadas soperas de Aceite (tanto el de girasol como el de oliva)

1 Huevo

1 Vaso sin rebozar de agua

Un poco de sal.

Se junta todo y se remueve hasta hacer una pasta homogenea y se amasa hasta que no se pegue al marmol. Se deja reposar una hora (mientras dejamos reposar podemos ir preparando el relleno).

Luego se estira con el rodillo y se corta en circulos para hacer las empanadas.

Para el relleno pochamos media cebolla y medio pimiento, luego agregamos medio kilo de carne picada, cocemos y reservamos. Se le pueden agregar aceitunas, huevos duros, pasas, etc

Se coloca el relleno sobre el circulo que habiamos cortado, doblamos y enrollamos los bordes para que quede bien cerrado. Si se les complica hacer el borde de esta forma se pisa con un tenedor y listo.

Llevamos a horno precalentado a 180º durante unos veinte minutos a altura media.

Pueden hacerse fritas, pero al horno son mas sanas.

Tortilla

Falto la foto de la tortilla entera...igual no había quedado muy bonita por fuera, así que les muestro solo el corte

Esta hecha al horno, con patatas, calabaza y boniatos que frite primero, luego los puse por capas, queda muy rica y llena un montón, con un toque de perejil y sal de mar.

ELLA TE NECESITA!!!

DIA INTERNACIONAL DE LOS DERECHOS DEL NIÑO

HOY DEBEMOS UNIRNOS TODOS Y GRITAR A TODO PULMÓN BASTA!!!!

BASTA DE PORNOGRAFIA INFANTIL!!!

UNÁMONOS Y LUCHEMOS POR UN MUNDO JUSTO PARA TODOS LOS NIÑOS DEL MUNDO, PARA QUE SEAN FELICES Y PUEDAN JUGAR LIBREMENTE,

PARA QUE PUEDAN SER NIÑOS CON TODAS LAS LETRAS!!!!

SI NOS JUNTAMOS TODOS PODEMOS!!!!

QUE ESTO RECORRA EL MUNDO BLOGUERO ASÍ LLEGARA A TODOS LOS RINCONES DEL MUNDO!!!!!

CONTRA LA VIOLENCIA DE GENERO. DIGAMOS BASTA!

EL 25 DE NOVIEMBRE ES EL DIA INTERNACIONAL CONTRA LA VIOLENCIA DE GENERO, L@S INVITO A TOD@S A QUE SE SUMEN A ESTA LUCHA Y

LES DEJO AQUI UN VIDEO QUE NO NECESITA EXPLICACION NINGUNA.

ESTARIA BUENO QUE TOD@S PUSIERAMOS ESTAS IMAGENES,

QUE ME DICEN? SE SUMAN?

Halloween

Cerca de mi casa hay un monte donde vivia una bruja mala, muy mala, por las noches se dedicaba a rondar nuestra casa produciendo ruidos extraños y haciendo que cada vez nos aterrorizaramos mas.

Cuando amanecia podiamos ver sus pisadas y los nuevos arañazos que dejaba en nuestra puerta...

Los dias pasaban tranquilos, pero cada vez que el sol se ocultaba, las miradas se ponian tensas y el aire muy frio.

Cada noche crecia nuestro miedo...y una de esas noches se corto la luz...solo se podían escuchar nuestros corazones latiendo cada vez mas fuerte entre la oscuridad, nuestras respiraciones entrecortadas mientras oíamos los arañazos, logramos encontrar una vela, al encenderla alcanzamos a ver unos dedos largos que querían tocar nuestros rostros, la vela al piso, la oscuridad volvio a llenar la habitacion, la luna se reflejo en un hacha, de pronto un golpe, muchos gritos....y luego silencio....

Paso la noche...salio el sol....y los dedos de la bruja hirvieron lentamente en nuestra olla....

Y aqui les dejo nuestra comida de Halloween, dedos de bruja con calabazas, boñiatos y zanahorias.

Y luego de comer los dedos de bruja que mejor postre que unas arañas?

Son jugosas y esponjosas...

A quien le apetece comer el ojo?

Halloween

Se animan a probar bocado?

Se nos viene Halloween y para la merienda de hoy se me ocurrio hacer un bizcochito rapido y decorarlo un poquito para la ocasión, ah quedado rico y divertido!

El bizcocho lo he hecho con la misma masa de las magdalenas, es facil y se hace rapido, luego con los sachets de gelatina de colores y de chocolate le he dibujado un poquitin sobre el glase.

La sangrecita le ha dado un toque delicioso........ muaaajajaja

Dos años sin ti....

Una rosa por cada uno de tus hijos...

Hoy solo puedo decir que a pesar de que ya hace dos años que no estas aqui te sigo extrañando como el primer dia...

Nose si es bueno o malo, pero lo siento asi, extraño tus mensajes al movil, tus llamados, extraño chatear contigo...

Extraño tus respuestas a todas mis inquietudes...

Te amo mama, cada dia estas en mi corazon, eso no cambiara nunca!

Pepas, ojitos

Y algo mas dulce...

Estas Pepas, ojitos como le dicen en mi pais las he tomado del blog super dulces, las había visto hacia bastantes dias y estaban rondando por mi cabecita sin querer marcharse, asi que no me quedo mas remedio que hacerlas, se podran imaginar el sacrificio...tambien tuve la ayuda de mi costillo para hacer las bolitas porque me daban dolorcito, gracias Gonchi por tus manitos!!! No sabia que haciendo bolitas se movia tanto el cuerpo jaja

Bueno les cuento como las hice, para la masa use 150 grs de margarina, 125 grs de azucar glass, 3 yemas, una cucharadita de vainilla, 300 grs de harina, una cucharadita de royal y para el relleno nutella (crema de cacao con nueces)

Se juntan las yemas con la vainilla y la margarina, se mezcla bien y se le agrega el harina con el azucar glass y el royal tamizados, se junta todo hasta conseguir la masa y se guarda en la nevera media hora. Una vez pasado este tiempo se prende el horno a temperatura media, se toma la masa, se hacen bolitas y con el dedo gordo le hacemos un huequito en el medio, rellenamos con nutella (dulce de leche, dulce de membrillo o lo que mas les guste) y se ponen en el horno unos diez minutos (a mi me demoraron un poquitin mas)

Sacamos del horno, dejamos enfriar y listos para comer!

Queréis un bocadito?

Informacion sobre el cancer, es largo pero vale la pena leerlo

JOHN HOPKINS CAMBIÓ SU VISION SOBRE EL CANCER MUY IMPORTANTE.. ... DESPUES DE MUCHOS AÑOS DE DECIRLE A LA GENTE QUE LA QUIMOTERAPIA ES LA UNICA MANERA DE TRATAR (tratar literalmente) Y ELIMINAR EL CANCER, EL HOSPITAL JOHN HOPKINS ESTA FINALMENTE EMPEZANDO A DECIR A LA GENTE QUE HAY ALTERNATIVAS: 1. Toda persona tiene células cancerigenas en el cuerpo. Estas células no se ven en los chequeos regulares hasta que se han multiplicado a unos pocos billones. Cuando los doctores le dicen a los pacientes de cáncer que no hay mas células cancerigenas después del tratamiento, solo significa que los chequeos no las detectan porque ellas no han llegado a un tamaño detectable. 2. Las células de cáncer ocurren 6 de 10 veces en la vida de las personas 3. Cuando el sistema inmunológico de una persona es fuerte, las células cancerigenas serán destruidas y se prevendrá la multiplicación y formación de tumores. 4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene muchas deficiencias de nutrición. Esto puede ocurrir por diferentes motivos como genéticas, de medio ambiente, alimenticios y por modo de vida. 5. Para resolver esas muchas deficiencias de nutrición, el cambiar de dieta e incluir suplementos es imprescindible para reforzar el sistema inmunológico. 6. La quimioterapia en realidad envenena las células de cáncer pero también destruye las células sanas de la medula espinal como así también del intestino y eso produce daño en los órganos como el hígado, riñones, corazón y pulmones. 7. La radiación cuando destruye las células cancerigenas también quema y daña a las células sanas, y los órganos así como también los tejidos. 8. El tratamiento inicial de quimioterapia y radiación muchas veces reduce el tamaño de los tumores. Pero prolongado uso de la quimioterapia y la radiación no tiene como resultado la destrucción total de los tumores. 9. Cuando el cuerpo tiene muchas toxinas debido a la quimioterapia y la radiación el sistema inmunológico esta comprometido o destruido, por eso las personas pueden sufrir varios tipos de infecciones y complicaciones. 10. Quimioterapia y la radiación puede causar la mutación de las células cancerigenas, que se resistan y se haga difícil su destrucción total. La cirugía puede también provocar la invasión de las células a otros organos. 11. Una manera efectiva de combatir 'el cáncer' es no darle de comer a las células cancerigenas con aquellos alimentos que necesita para multiplicarse. LAS CELULAS DE CANCER SE ALIMENTAN DE...: a. AZUCAR es un alimento del cáncer. No consumiendo azúcar se corta uno de los mas importantes elementos de las células cancerigenas. Existen sustitutos del azúcar como sacarina pero esos están hechos con Aspartame y es muy nocivo.. Un mejor sustituto del azúcar es miel de manuka o melaza pero en pequeñas cantidades. La SAL tiene un químico que se le agrega para que se vea blanca. Una mejor alternativa para la sal es la sal de mar o sales vegetales. b. LECHE causa al cuerpo la producción de mucus, especialmente en el conducto intestinal. Las células cancerigenas se alimentan de mucus, eliminando la leche y sustituyendo por leche de soya, las células de cáncer no tienen que comer por consiguiente se mueren c. Las células de cáncer maduran en un medio ambiente acido. Una dieta basada en CARNE ROJA es acida, es mejor comer pescado, y un poco de pollo, en lugar de carne vacuna o cerdo. La carne además tiene antibióticos, hormonas y parásitos, que son muy nocivos, especialmente para las personas con cáncer. La proteína de la carne es muy difícil de digerir y requiere muchas enzimas. La carne que no se digiere queda en los intestinos y se putrifica y lleva a la creación de mas toxinas. COMO CONTRIBUIR A LA SOLUCION DEL PROBLEMA a) Una dieta de 80 % de vegetales frescos y jugos, granos, semillas, nueces, almendras y solo un poco de frutas ponen al cuerpo en un ambiente alcalino. Solo un 20% se debe consumir en comidas cocidas, incluidos los porotos. Jugo de vegetales frescos proporcionan al cuerpo coenzimas que son fáciles de absorber y llegan a las células después de 15 minutos de haber sido consumidos para nutrir y ayudar a formar células sanas. Para obtener enzimas vivas que ayudan a construir células sanas se debe tratar de tomar jugos vegetales (casi todos incluido alfalfa) y comer muchos vegetales frescos 2 o 3 veces al día. b) Evitar tomar CAFÉ, TE Y CHOCOLATE, pues tienen mucha cafeína. El TE VERDE es una mejor alternativa y tiene propiedades que combaten al cáncer. EL AGUA es mejor tomarla purificada, o filtrada para evitar las toxinas y metales pesados del agua de la canilla. Agua destilada es acida, no tomarla. c) Las paredes de las células de cáncer están cubiertas por una proteína muy dura. Evitando de comer carne, estas paredes liberan mas enzimas que atacan las proteínas de las células de cáncer y permite al sistema inmunológico destruir las células cancerigenas. d) Algunos suplementos ayudan a reconstruir el sistema inmunológico ( Floressence, Essiac, anti-oxidantes, vitaminas, minerales, EFAs (aceite depescado) para ayudar a las células a luchar y destruir las células cancerigenas. Otros suplemento como la vitamina E son muy conocidas porque causan apoptosis, el método normal del cuerpo de eliminar las células innecesarias o defectuosas. e) El Cáncer es tambien una enfermedad de la mente, el cuerpo y el espíritu. Una ACTITUD mas activa y positiva ayudara a combatir al enfermo de cáncer a convertirse en un sobreviviente. 'La rabia y la incomprension, el no perdonar pone al cuerpo en una situación de estrés y en un medio ambiente acido.'Aprender a tener un espíritu amable y amoroso con una actitud positiva es muy beneficioso para la salud. Aprender a relajarse y disfrutar de la vida. f) Las células de cáncer no pueden vivir en un ambiente oxigenado. Ejercicio diario, y respiración profunda ayuda a recibir mas oxigeno hasta niveles celulares. Terapia de oxigeno es otro elemento que ayuda a destruir las células de cáncer. 1. No contenedores de plástico en el microondas 2. No botellas de agua en el freezer 3. No papel plástico en el microondas g) Químicos como las dioxinas causan cáncer, especialmente de seno.Dioxina es muy destructiva especialmente para las células del cuerpo. No ponga en el freezer sus botellas de agua de plástico ya que el plástico elimina dioxina y envenena el agua. Recientemente, el doctor Edward Fujimoto, Wellnes Program Manager at Castle hospital, estuvo en un programa de televisión y explico el peligro de la dioxina. El dijo que no tenemos que poner contenedores de plástico en el microondas. Especialmente las comidas que tienen grasas, El dijo que la combinación de grasa y calor fuerte con el plástico elimina dioxina dentro de la comida y por consiguiente luego a nuestro cuerpo. En su lugar se puede usar vidrio, como Pirex o cerámica para calentar la comida. POR FAVOR DISTRIBUYA ESTE ARTICULO A CUANTA GENTE IMPORTANTE HAYA EN SU VIDA.

FELIZ CUMPLE VALENTINA!!!!!

Hoy cumple su primer añito nuestra sobrinita Valentina.

Le hicimos este mimito para acortar distancias!

Te amamos tesorita!!!!